Durante a 46ª Expointer o azeite encruzilhadense Herança do Cerro foi agraciado Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS. O reconhecimento foi criado pela Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Sict) em parceria com o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). No total, 34 produtores gaúchos com 101 tipos de azeite foram agraciados na edição deste ano.
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O objetivo da iniciativa, capitaneada pelo programa Produtos Premium, da Sict, é destacar a inovação em cadeias tradicionais do estado, como o setor agroalimentar, e agregar valor aos produtos. Para receberem o selo, as marcas passaram por um rigoroso processo de avaliação, que inclui análises físico-químicas e sensoriais, realizadas entre maio e junho deste ano. A entrega oficial aconteceu durante a programação da Expointer.
Segundo uma das diretoras da marca Herança do Cerro, Paula Becker, o selo mostra a excelência do que é produzido no campo até a extração.
“É um reconhecimento ao nosso compromisso e da dedicação de nossa equipe e parceiros em levar o melhor à mesa dos nossos consumidores. É um testemunho do nosso compromisso contínuo em oferecer o melhor azeite possível, e é a validação de que estamos no caminho certo. Estamos orgulhosos de representar nossa cidade, e prometemos continuar a trabalhar incansavelmente para manter o padrão de excelência que nos trouxe até aqui.”
