Associado do IBPecan, participe da pesquisa sobre exportação
Por meio de e-mail, o IBPecan convida a todos a responderem pesquisa breve sobre exportação da pecan brasileira. Os objetivos são conhecer e compreender o perfil exportador dos associados, assim como o planejamento e o apoio no que diz respeito à venda ao mercado externo. Basta responder quais são suas metas e seus propósitos com relação à exportação para 2022, qual a produção de pecan prevista para 2022 e qual a produção prevista a ser disponibilizada para exportação neste ano, com e sem casca. Quem ainda não recebeu o e-mail, favor entrar em contato com a secretaria da entidade.
Valores da pecan com casca pagos aos produtores nos EUACom dados publicados no site da Pecan Report, informamos os valores que, de acordo com o padrão comercial dos Estados Unidos, os produtores daquele país estão vendendo a pecan com casca segundo a quantidade de frutos necessária para formar um quilograma:
Oversize (menos de 121/kg) US$/libra 2,51 US$/kg 5,53 R$/kg 30,60
Extragrande (121 a 140/kg) US$/libra 2,42 US$/kg 5,33 R$/kg 28,70
Grande (141 a 170/kg) US$/libra 2,38 US$/kg 5,25 R$/kg 28,22
Média (171 a 210/kg) US$/libra 2,24 US$/kg 4,94 R$/kg 26,56
Pequena (mais de 211/kg) US$/libra 1,35 US$/kg 2,98 R$/kg 16,01
O câmbio utilizado para os valores em reais é desta quinta-feira (27): R$ 5,3806
Circular da Embrapa aborda práticas básicas do plantio à colheita de pecan
‘Práticas básicas do plantio à colheita de noz-pecã’ é título de circular técnica publicada pela Embrapa Clima Temperado. Em escala comercial, o empenho qualificado na execução das práticas culturais, a busca constante do conhecimento e do aprimoramento tecnológico dos pomares são fundamentais para o êxito desse cultivo. Para isso, muitos aspectos devem ser considerados, desde a etapa de implantação do pomar até o momento da colheita, prolongando-se por todo o período produtivo do pomar, que, no caso das nogueiras, é longo. Acesse: https://bit.ly/3AAXEyx.
Os associados do IBPecan estão convidados a responderem ao questionário on-line sobre a situação dos pomares da pecan no Brasil. O objetivo é conhecer a realidade do setor, e as contribuições farão parte do projeto de pesquisa ‘Bases para produção sustentável de noz-pecan no Brasil’, da Embrapa, e do Projeto Pecan 2030, parceria da Embrapa e IBPecan. O questionário é simples, não existe resposta certa ou errada, podendo ser respondido em aproximadamente sete minutos. Os dados coletados são confidenciais e serão utilizados apenas para a pesquisa científica. Acesse: https://bit.ly/2YPMpDG.
Saiba como preparar mais uma deliciosa sobremesa com pecan
Receita publicada no site Cozinha Dal Bó ensina como preparar manga com chocolate branco, iogurte e pecans caramelizadas. Os ingredientes são uma barra de chocolate branco (170 g), um pote de iogurte natural sem açúcar (170 g), meia xícara de açúcar, meia xícara de pecans (cortadas pela metade ao comprido) e duas mangas. Derreta o chocolate em micro-ondas ou em banho-maria, misture o iogurte com o chocolate e leve à geladeira por duas horas no mínimo. Unte um prato com manteiga; em uma frigideira média e, em fogo baixo, adicione o açúcar; assim que ele derreter e começar a dourar, acrescente as nozes e misture. Transfira ao prato. Use dois garfos para separar as nozes e deixe esfriar. Descasque as mangas, fatie-as e corte em cubinhos. Separe quatro taças ou copos e sirva com uma colher. Comece pela manga, depois o creme e, por fim, salpique as nozes por cima. Acesse: https://bit.ly/3u4Gw2N.
